シェアロースターとは
コーヒー焙煎機を都度貸しするサービスです。
オーストラリアのメルボルンなどではおなじみで、バリスタの焙煎研究やミシュラン星付きレストランにて自家焙煎コーヒーの加工用に利用されています。
焙煎をやってみたいけどスキルと投資がかかりそうと考えている方へ。
飲食店・カフェオーナー
Cafe restaurant
食後のコーヒーだけでなくスイーツの素材等に、お好みの豆と焼き加減で無数の選択肢が広がります。
焙煎豆の小売店
BEANS SHOP
ネットショップや店頭などで自家焙煎豆を販売いただけるようになります。
バリスタ
Barista
焙煎研究用途として。オリジナルのブレンド用としても活用いただけます。
コーヒー研究家
Coffee Lovers
プレゼントやノベルティとして。お友達とグループでオリジナルコーヒーの開発なども。
焙煎のオペレーションについて
ドイツ製のノボロースター 2KG機
熱風式焙煎機のドイツ製のロースターをご用意しております。一度に2kgまでお好みの焼き方で焙煎を行うことが可能です。
スペシャルティコーヒー生豆
信頼できるコーヒー商社や生産者より直接買い付けた、素晴らしいコーヒーの生豆をご用意しております。生豆の持ち込みもできますのでお好きな方法で焙煎をお楽しみください。
豊富なレシピ
生豆の焙煎レシピや使用方法は店頭にてレクチャーを行っています。ご希望の焼き方などがあればお気軽にご質問下さい。
料金について
300gまで 800円 / 回
1kgまで 1200円 / 回
2kgまで 1600円 / 回
一般的な卸価格 1kgあたり 約4,000円
一般的なスペシャルティ・コーヒーの卸値の平均値です。取扱の生豆や状態により大きく変わります。
ハンドピック済みのものがほとんどですので手間なく仕入れることができます。
1kgあたり 4000円〜
Coffee Ville： 1kgあたり 約2,750円
シェアロースター2kgで一般的な豆を焼いた場合の卸価格です。小ロットで都度都度焼くことで常に鮮度の良い状態を保てます。
1kgあたり1400円の生豆を使用した場合
ロースト時に水分が飛んで20%程目減りしますので（出来高：0.8kg）となります。
2kgの生豆：2800円
2kg焙煎：1600円
合計：4400円（1.6kg）
1kgあたり 2750円（税別）
Booking ご予約
シェアロースターサービスは完全予約制です。
ご予約希望日と時間帯をお知らせください。
折返しこちらから受け入れ可能かご連絡致します。
ACCESS アクセスマップ
〒819-1641 福岡県糸島市二丈吉井621番の2
うぐいす座 1階
621-2 Yoshii Nijo IToshima City 819-1641
Groud Floor of “Shooting Star Hostel”
福岡県糸島市
二丈吉井621番の2
車でお越しの方：
西九州自動車道・吉井インター下車後、つきあたりのT字路を七山方面へ左折。
まむしの湯を過ぎ、県道を登り小さな橋を渡ったら左手（胡麻田の看板が目印）。
車で吉井インターより約4分
電車でお越しの方：
JR筑肥線 = 福岡市地下鉄 福吉駅下車
徒歩40分（車で6分）