珈琲を気軽に大切に美味しく。

福岡県糸島市の山間(標高120m)のゲストハウス”うぐいす座”1階で日々焙煎を行っています。仲の良い生産者さんや信頼できる商社から送ってもらった珈琲豆の焙煎と販売を行ってます。大切に届けられたコーヒー豆をロスを出さずにすべてを大切に使うために注文を受けてからの都度焙煎という方法を採用しています。ドイツ製のノボロースター熱風式焙煎機を導入し、少量からでも確実に美味しく焼いています。また気軽に焙煎を楽しんで頂けるように、焙煎機の貸し出し(シェアロースター)やレクチャーを行っていますのでお客様にてレシピを開発し、自家焙煎コーヒーを開発して頂くこともできます。

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息子が産まれる前に
ひとりでコツコツしていたものを
またひとりコツコツ再開しました
@millerzozo
焦らず磨いていきます

#Repost @millerzozo with @make_repost
・・・

2021.1.29

今朝は日陰にアラレのような氷が残っていました
時々雪も散らつき寒い一日

背中が丸まって引きこもりがちなので
思い切って庭に出てみたら
澄んだ空気が気持ち良くて
思い立って撮影することにしました

作りたいものしか作れない
不器用で我が儘なわたしを
温かく見守り応援してくださる方々がいます

そんな大切な方のために
心を込めて作りました

今春 息子の入学を節目に
わたしの中の封印を解き
大好きなものづくりを再開したいな…と

そんな話をしていたら
優しく背中を押してくださり
無期限の先行予約をしてくださいました

これは何がなんでも一歩踏み出さないと…

そして出来上がった
メガネケースと印鑑ケース

新しい環境で
気付けば7年という歳月が過ぎました
以前とはまた違う感性が宿ったことに気付き
ものづくりの楽しさを改めて実感したのでした

ゼロからの気持ちで
ゆっくり進みます

よろしくお願いいたします



#古いウェブサイトもリニューアル予定です


#レザー
#本革
#タンニン鞣し
#メガネケース
#印鑑ケース
#MILLERZOZO
#再スタート
 息子が産まれる前に ひとりでコツコツしていたものを またひとりコツコツ再開しました @millerzozo 焦らず磨いていきます  #Repost @millerzozo with @make_repost ・・・  2021.1.29  今朝は日陰にアラレのような氷が残っていました 時々雪も散らつき寒い一日  背中が丸まって引きこもりがちなので 思い切って庭に出てみたら 澄んだ空気が気持ち良くて 思い立って撮影することにしました  作りたいものしか作れない 不器用で我が儘なわたしを 温かく見守り応援してくださる方々がいます  そんな大切な方のために 心を込めて作りました  今春 息子の入学を節目に わたしの中の封印を解き 大好きなものづくりを再開したいな…と  そんな話をしていたら 優しく背中を押してくださり 無期限の先行予約をしてくださいました  これは何がなんでも一歩踏み出さないと…  そして出来上がった メガネケースと印鑑ケース  新しい環境で 気付けば7年という歳月が過ぎました 以前とはまた違う感性が宿ったことに気付き ものづくりの楽しさを改めて実感したのでした  ゼロからの気持ちで ゆっくり進みます  よろしくお願いいたします    #古いウェブサイトもリニューアル予定です   #レザー #本革 #タンニン鞣し #メガネケース #印鑑ケース #MILLERZOZO #再スタート